飴づくり体験／島川あめ店 あめづくりたいけん/しまかわあめてん

砂糖を使わない、やさしい甘さ。飴づくり体験。

「島川あめ店」では、江戸時代から続く伝統製法でつくる麦芽あめを、見て・味わって・作れる体験ができます。
砂糖を使わず、澱粉と麦芽のみで炊き上げる飴は、やさしい甘さと素朴なおいしさが魅力。

体験では、炊き上げた飴を昔ながらの道具で練り上げ、茶色の飴が空気を含んで金色、そして白へと変わっていく工程を間近で楽しめます。

出来立てをその場で味わえるのも嬉しいポイントです。
富山の薬文化とともに育った“あめの歴史”に触れる、あたたかなものづくり時間をどうぞ。